Ha ! En lisant cet article, dans sa version papier, je m’étais fait la réflexion d’avoir lu quelque chose de similaire dans le Canard enchaîné il y a quelques années (c’était en été si ma mémoire est bonne). Je n’ai pas retenu le nom de l’auteur du papier, mais ce doit être le même. En tout cas merci à lui.
Sinon, on pourrait aussi s’intéresser au cas de l’endive insipide qu’on nous vend de nos jours, et dont le goût n’a plus rien à voir avec avec l’amertume qui était la sienne dans un temps pas si (...)