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« Je travaillais les mains dans la chimie... »

mercredi 18 juin 2014 à 18h02, par Denis ROBERT (le vigneron interviewé)

Les maladies du bois sont effectivement devenues un gros problème. Mais je pense surtout qu’il faut revenir à des clones (ceps) moins sensibles, car nous utilisons maintenant des pieds de vigne trop « stérilisés » ou inadaptés au sol ou aux régions. Pour le peu que je commence à comprendre de la biodynamie, et par l’expérience acquise petit à petit dans mon vignoble, il me semble que plutôt que de chercher à lutter par un produit dangereux (chimique ou naturel), il faille plutôt réfléchir à l’adéquation cépage-sol-milieu-pratiques-culturales afin d’avoir des ceps en bonne santé qui perdent donc leur (...)


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