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Rebidouiller la tomate

vendredi 27 août 2021 à 14h00, par Winnie Louisa

Il existe des centaines de variétés de tomates développées dans le monde entier. Dans le commerce, seuls quelques types sont cultivés, ils ne sont pas répertoriés en tant que cultivar dans les épiceries, à l’exception de la Roma. Les tomates commerciales ont été conçues de manière sélective pour des caractéristiques spécifiques telles que la forme, la tenue, la couleur et la résistance aux maladies. Elles sont généralement cueillies avant maturité pour être conservées et expédiées. Je pense que vous pouvez supposer que les fruits commerciaux ont été génétiquement modifiés et probablement pulvérisés. Les marchés (...)


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