@ Isatis et anonyme
Dans l’ensemble je suis assez d’accord avec Isatis. Les pratiques agricoles suivent les habitudes de consommation. Et derrière « le capitalisme », on a tous ceux qui ne sont pas conscients ou ne veulent pas voir qu’ils contribuent au renforcement de ce système politique et économique.
En revanche travailler différemment, ça a un coût. Qui peut être couvert par le raccourcissement des filières de distribution, ou le fait - pour ceux qui peuvent se le permettre - d’accepter de dépenser un peu plus que les 15 à 18% de notre budget qu’on accorde en moyenne à l’alimentation.
Quant à (...)